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沁著茶香,专注知礼——旅游分院举行茶艺公开课展示活动
来源:竞彩计算器 日期:2020-06-24 08:42:16  发布人:admin  浏览量:57

   【旅游分院何亚婷报道】根据教务处安排,旅游分院教学公开课展示活动于6月16日下午在茶艺实训室举行,承担本次主讲的是王秋梅老师,主讲课程是《茶艺》,学院院长刘胜亲临现场观摩指导,教务处、质评中心等相关处室负责人及其他分院部分老师积极参与观摩,旅游分院院长邱优辉带领分院全体教师现场观摩。

 

    王秋梅老师以绿茶冲泡为主题,通过学生课前的线上学习成果展示回顾前课,并以飞花令小游戏导入本节课程,调动了课堂氛围;接着,王秋梅老师通过冲泡的基础练习为后续的冲泡流程做铺垫,突破重难点,并以身示范,带领学生完成冲泡的十二个步骤。课程第二阶段为江南茶语和宋代点茶两个茶艺表演,在进行茶艺赏析的过程中,让学生体会茶文化。最后,王秋梅老师进行了课堂小结,并留下“为何自古中国茶斟七分,酒倒八分满?”等拓展,让学生延学。

 

    王秋梅老师的课程精心设计,教学过程充分利用多种教学方法,呈现了异彩纷呈的课堂,激发学生的学习兴趣,也给大家带来了一场视觉盛宴。

 

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